식품알레르기1 식품알레르기 관리하기 식품알레르기는 특정 음식에 대한 면역 반응으로, 심한 경우 아나필락시스 쇼크를 유발할 수 있는 심각한 문제입니다. 질병관리청에서는 국민들의 건강을 위해 식품알레르기 관리법을 공지하고 있으며, 이를 바탕으로 효과적인 예방과 대처 방법을 소개해 드립니다. 식품알레르기란?식품알레르기는 음식에 포함된 특정 단백질이 면역체계에 의해 유해한 물질로 오인되면서 발생하는 과민 반응입니다. 주요 증상으로는 피부 발진, 호흡곤란, 두드러기, 소화불량, 심한 경우 아나필락시스 쇼크 등이 있습니다.주요 식품알레르기 유발 식품질병관리청에 따르면, 다음과 같은 식품이 대표적인 알레르기 유발 물질로 알려져 있습니다.우유계란땅콩견과류 (호두, 아몬드 등)대두밀갑각류 (새우, 게 등)생선이러한 식품에 알레르기가 있는 사람은 섭취를 피.. 2025. 2. 23. 이전 1 다음
